Arrivo in tarda mattinata a Castiglione del Lago. Pranzo in ristorante e visita del borgo splendidamente posizionato su di uno sperone che si protende sul Lago Trasimeno. Nel  pomeriggio trasferimento in una splendida cantina e visita dei vigneti e degli uliveti della tenuta, godendo di panorami mozzafiato. Sosta in cantina  per una degustazione di vini e bruschette e per la visita in bici dei vigneti. Al termine trasferimento in hotel ad Assisi / Santa Maria degli Angeli. Cena e pernottamento.

Questa mattina visitiamo  il centro storico di Bevagna inserita nel circuito de “I Borghi più Belli d’Italia” prima di andare a  Montefalco dove visiteremo una cantina di produzione del celebre Sagrantino. Seguirà un pranzo con servizio al tavolo composto da antipasti con bruschette, focaccia, affettati e formaggi a cui seguirà un primo a base di pasta di farro, arrosti con contorni, e dolce fatto in casa, il tutto accompagnato dalla degustazione di 4 vini della cantina.  Dopo pranzo ci si sposta ad Assisi per una passeggiata nel centro storico. Adagiata sulle pendici del Monte Subasio, la città domina dall’alto le pianure dei fiumi Chiascio e Topino, affluenti del Tevere. Splendidi scorci si possono godere dalle sue terrazze panoramiche. Passeggeremo tra gli antichi palazzi e le splendide chiese inserite nel Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO. Cena e pernottamento.

Seguendo la Valle del Tevere ci dirigiamo verso Orvieto, arroccata sulla sua rupe tufacea. Visitiamo il centro storico con lo splendido Duomo e ci fermiamo per il pranzo in ristorante. Dopo pranzo ci dirigiamo verso la tenuta agricola. Visiteremo le cantine, passeggeremo fra i vigneti e assaggeremo tre vini  prestigiosi, abbinati ad una piccola selezione di formaggi e salumi locali. Al termine della visita partenza per i luoghi di origine.